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金针菇酸辣汤的做法_金针菇酸辣汤怎么做_金针菇酸辣汤的家常做法

来源:海鲜餐菜谱    时间:2018-06-01




 

原料:金针菇100克,韧豆腐半块 ,干木耳5朵,水发香菇5-6朵, 黄花菜15只,鸡蛋1个 

大庆市幼儿癫痫病医院" style="line-height: 28px; ">调料:醋45ml(30+15),生抽20ml,盐3克, 糖1/2茶匙(3克),白胡椒2克,玉米淀粉2大勺(加入50ml清水混合成水淀粉)香油1/2小匙

制作过程:

1) 吉林市中西医结合医院癫痫科好不好;将干木耳,香菇,黄花菜,金针菇泡发后洗净,切成丝。金针菇洗净劈开备用

2) 韧豆腐也切成大小相似的丝,放入盐水盆中浸泡备用

3) 鸡蛋打散备用。

黑龙江中医药大学附一医院癫痫科好不好or: rgb(153, 51, 0); ">4) 锅中倒入清水,大火煮开后转中火,将金针菇,木耳,黄花,香菇丝放入锅中煮制5分钟

5) 加入生抽,糖,白胡椒粉,盐和30ml醋调味

6) 下入豆腐丝煮至水开

呼和浩特癫痫治疗哪里好gin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">7) 小火加入水淀粉勾芡

8) 待汤汁略显浓稠后下入蛋液

9) 蛋液形成蛋花后马上加入最后15ml醋后关火淋入香油制作完成

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