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多吃苦瓜降血压血糖防癌明目食疗养生

来源:海鲜餐菜谱    时间:2018-06-12




  国内外的相关研究机构自20世纪60年代以来,已验证苦瓜对糖尿病治疗的功效。

  苦瓜含有降血压、血糖成分。苦瓜的营养成分,包含丰富的维生素C,含量约为120毫克,比草莓(80毫克)和柠檬(90毫克)还要高。矿物质方面,苦瓜含有钾,可有效降低血压。另外还含有可防癌、明目的胡萝卜素。

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  科学研究显示,苦瓜能降低血糖值的原因,在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知,胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用,借此可以调节人体的血糖,使它保持在正常的状态下。

  同理,苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。此外,它还可消除成为糖哪个治疗癫痫医院好尿病诱因的肥胖或。因此,血糖值较高的人,不妨每天都喝苦瓜汁。

  中国自古以来,就把苦瓜当作药用植物来利用。在《救荒本草》和《本草纲目》等古文献里,都曾经提到苦瓜。在糖尿病方面,都强调它能够“止渴”、“主治烦渴引饮”等。

  明代大药物学家李时珍说:“苦瓜性味苦、寒、无毒,具有除邪热、济南治癫痫的最好医院解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。”苦瓜对于糖尿病三大并发症之一的视网膜症很有疗效。

  糖尿病患者,往往会因为高血糖而使得白血球受到影响,免疫力减退,容易罹患感染症,不但容易,而且容易得皮肤化脓症。这时,除了吃苦瓜之外,苦瓜叶子和藤蔓也有治疗效果。但是,任何具有药效的蔬菜都不可能直接大量地吃,因此,将其做成汤或苦瓜汁等,更易于摄取与吸收。患有癫痫病的人不能吃什么食物nt>

  苦瓜汁的做法:

  ①苦瓜放入果汁机中搅拌之后,过滤,取出汁液。

  ②可以搭配苏打水和苹果汁等。

  ③加入蜂蜜或砂糖调味。

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