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五款夏季去火保健靓汤四季养生

来源:海鲜餐菜谱    时间:2018-06-12




  因为天气炎热人心烦躁,很多人家不习惯在夏日做汤羹。其实汤羹营养丰富,而且极易被人体吸收,夏饮汤羹,能生津开胃,增进食欲。以下几种家常营养汤羹值得夏日一做。

  1、白萝卜汤:萝卜性味辛、甘、凉,有消积化痰,消食利膈的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想癫痫病石家庄哪个医院好食品。将白萝卜(500g)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗;将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

  2、菠菜银耳汤: 此汤有滋阴润燥、软化血管的作用,是糖尿病、脑血管硬化病人的调补癫痫小发作的治疗佳品。制法只需将菠菜去杂质洗净,银耳浸泡变软后将二者同入锅中加水煮食即可。

  3、豆芽豆腐汤:此汤原料为黄豆芽250g,豆腐200g,精盐、葱、豆油、味精各适量。其做法将黄豆芽洗净,豆腐切成方丁,葱切丁。锅内放油,烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味后加水烧开,待豆芽酥烂时,放入豆腐用小火烧10分钟,加入北京羊癫疯好的医院盐、味精。【文章整理by foodwang.com】豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、的保健菜之一。

  4、苦瓜猪肉汤: 苦瓜含多种氨基酸、果胶、半乳糖醛酸等物质,其性味苦寒,具有清热解毒、祛暑、明目的功效。此汤用猪肉相配,常用于热病烦渴、中暑等症。其制法先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条;癫痫哪治疗的好另将猪肉洗净、焯水切丝,后热锅加油,放入葱煸香,再加入肉丝煸炒,加调味料、肉汤,烧至肉熟,加入苦瓜条煮一段时间即可。

  5、菠菜猪肝汤: 菠菜有养血、止血、润燥功能,可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。此汤可加强补血明目功能,适用于、夜盲及出血等病患者。

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