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蒜苗五花肉的做法蒜苗五花肉怎么做

来源:海鲜餐菜谱    时间:2018-06-30





  五花肉,位于猪的腹部处,以猪前腿处的五花肉为最佳,因五花肉肥瘦相间,经烹煮后不仅鲜嫩多汁,还丰腴味美。五花肉适合连皮而烹,可以烧制、焖煮、清炖或拌炒,也可以做成肉丸食用,倩怡则喜欢将煸出油的五花肉与蒜苗一同拌炒成菜。

  癫痫病治疗需要多少钱材料:五花肉(246克)、蒜苗(250克)、青椒(1只)、姜(3片)

  调料:油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、米(1汤匙)、香油(1/3汤匙)

做法:

1 洗净五花肉,切成薄片;青椒去蒂和籽,切成丝。

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2 洗净蒜苗,切成2厘米长的段;姜去皮,也切成丝。

3 烧热1汤匙油,放入五花肉片不断拌炒,煸至出油呈金黄色,盛起五花肉,倒出余油,洗净锅烧干水。

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