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蓝莓蛋挞的做法蓝莓蛋挞怎么做

来源:海鲜餐菜谱    时间:2018-06-30




   蛋挞这种美味,虽然好吃但是制作起来却是吃力不讨好。想做出完美的蛋挞,就来看看小编为你推荐的。今天用适宜春天食用的蓝莓放入蛋挞,颜色非常鲜艳,一口下去,酥皮层层,蓝莓甜甜,蛋香十足啊!

 

  蓝莓蛋挞

  <宿州著名的癫痫医院/strong>塔皮原料(可做12个):酥皮一张(厚3mm,长30cm,款15cm左右)

  挞水原料:淡奶油100g、牛奶85g、吉士粉6g、糖15g、奶粉6g(或炼乳6g)、蛋黄两个、新鲜蓝莓适量

 治疗癫痫病科哪家好yle="color: rgb(0, 0, 255);"> 做法:

  1、吉士粉和奶粉放小奶锅,加入部分牛奶至粉类溶解

  2、加入淡奶油、剩余牛奶、糖

  3、中火加热至60度左右(此时锅边会有小气泡产生)

  4、关火放凉后加入蛋黄搅匀

  5、用网筛过滤后的蛋奶液就成为挞水备用 成都癫痫医院哪个好"letter-spacing: 0pt; text-indent: 0pt; font-family: 宋体; color: rgb(51, 51, 51); font-size: 10.5pt;"> 

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