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芝士香肠包子的做法芝士香肠包子怎么做

来源:海鲜餐菜谱    时间:2018-06-30




   是中国传统美食,种类繁多。在家里按照自己的口味做包子,储存在冰箱里,随时拿出来用微波炉热一下,就可享用了。也可以根据胃口的大小,自行调整包子大小。是不是很方便呢!

芝士香肠包子

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  包子面团

  中筋面粉:250克,酵母:1t,温水:135克,白砂糖:8克

  馅料:台式香肠5根,马苏里拉芝士130克,速冻玉米粒30克,蟹肉棒2根

  廊坊癫痫病治好要多少钱55); ">【做法】

  1、酵母融于温水用筷子搅拌化开后加入所有其他包子皮材料,用筷子搅拌成棉絮状后揉成团表面覆盖湿布/保鲜膜,松弛5~10分钟后,将面团揉光滑后覆盖湿布,开始一次发酵。

  2、发酵时准备馅料,香肠切丁,玉米粒解冻沥干水,蟹肉棒切成小细条装,全部混合即成。

  3、当面团变大约原来的两倍,手指戳入面团不回缩即发酵完成后取出并拍扁面团,案板上撒哪看癫痫好上约三五十克面粉(配方外的)后,再次将面团揉光滑后,表面覆盖湿布或是保鲜膜静置5分钟。

  4、将面团在案板上搓成长条状,均分成8个小剂子,每个小剂子按扁后擀成圆片状,包入适量内馅,捏褶子收口包成包子。

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