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绕开补钙误区 教你给孩子正确补钙_39健康网_饮食

来源:海鲜餐菜谱    时间:2018-07-20




  近年来,随着家长对孩子的关注度的逐渐提升,“补钙”这个话题慢慢地浮上水面,成为众多家长重点关注的对象。看着补钙市场有利可图,不少商家就在各种产品上打起了“童补钙”的幌子忽悠消费者,而不少不懂得学的家长就这么被忽悠,最后不仅钱花了,孩子也没有达到什么补钙的效果。

  其实,我国不少家长走入了“儿童补钙”的误区里,补钙并没有那么难,也不需要多么高的技术,绕开误区,正视食物营养,就能够让孩子摄入足够的钙质。在这里小编就和各位家长探讨一下如何才能让孩子正确补钙。

  第一,吃钙片不如平衡膳食均衡营养。

  随着经济水平的逐渐提高,不少孩子爱上吃零食喝饮料,更可怕的是家长经常会选择惯着孩子,顺着他们的意购买零食给他们吃。孩子往往在吃了零食以后,就无法再吃下正餐,或者导致吃饭时偏食、挑食,不吃蔬菜不吃豆类等,长期以往,食物中的钙质孩子无法吸收,孩子缺钙导致个子长不高,家南京治疗癫痫哪里好长就忙着买钙片给孩子补钙。实际上,吃钙片的补钙效果并不如平衡膳食的补钙效果好。家长们忙着给孩子补钙,但普遍忽视了一个问题,就是钙吃了进去,孩子能不能吸收?如果孩子不能吸收,吃钙片的意义又在哪里呢?

  那么,怎样才能良好补钙?这首先需要知道钙质如何进入骨质中,要知道其他因素如何帮助补钙。食品学院营养与食品安全系副教授范志红老师曾经撰文表示:“要想实现提高骨骼健康的作用,还需要很多因素的帮助:维生素D帮助钙的吸收,帮助骨胶原的合成,维生素K帮助在骨胶原上。”“食物中的钾和镁都可以减少钙的流失;食物中的蛋白质和其它含磷、硫元素的物质则会增加钙的排泄。如果吃肉类、鱼类、蛋类和精白米精白面等食物过多,摄入蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类过少,那么尿钙的流失量较大,即便摄入了很多钙元素,却未必能用在骨骼建设上。反过来,如果摄入动物性食品少,蔬菜、水果、粗粮、薯类、豆类较多,那么钙的排出会减少。”由此我们可以看出,要想达到补钙的效果,还需要其他的营养素共同治疗癫痫有哪些医院作用。这些营养素单从钙片里是无法摄取的,想要将钙质摄入还良好吸收,必须依靠平衡的膳食和均衡的营养。

  第二,不要迷信高钙奶的补钙效果。

  不少家长听说牛奶含钙高,能够良好达到补钙的效果,因此开始疯狂地让孩子喝牛奶。聪明的商家由此动了脑筋,捣鼓出诸多品种的牛奶如“高钙奶”“健骨奶”等,名字称呼千奇百怪层出不穷,将功效吹嘘得极为离谱。实际上,范志红老师在博客中认为:“高钙奶里真的含有高钙吗,这些钙人体能充分吸收吗?不一定。奶本身已经含钙很多,人为再加入钙是一件莫名其妙的事情。所以国几乎见不到什么高钙奶。因为很多中国消费者不懂得牛奶本身富含钙这个事实,商家便打出高钙奶的牌子来吸引人们购买。”另外,营养师军曾经谈及:“钙质是食物本身含有的营养,它与食物中的其他营养素相互融合,易于人吸收。如果人为地将钙质加入到牛奶当中,人为加入的钙质是无法同食物本身含有的钙质融合的,也不利于人吸收,即使加进去癫痫哪里看比较好,也没什么用。高钙奶这种说法,其实就只是一种噱头而已,没有实际的用处。”

  根据《中国居民膳食指南》中的数据,学龄前儿童钙的适宜摄入量为800mg/d。奶及奶制品钙含量丰富,吸收率高,是儿童最理想的钙的来源。每日饮用300ml~600ml牛奶,可以保证学龄前儿童钙摄入量达到适宜水平。因此,只要摄入正常的牛奶,加上摄入适当的豆制品、芝麻、虾皮小鱼等食品,就能够摄入充分的钙质,不用再去依靠所谓“高钙奶”中的钙,因为从其他食物中摄入的钙已经比加入的钙更多,且更易于吸收。

  第三,重视户外运动对补钙的效果。

  很多家长认为吃了钙片就应当有效果,但是家长完全忽视了运动对于补钙效果的辅助作用。如今我国青少年和儿童的运动量远远达不到规定量,所谓“生命在于运动”,范志红老师在博客中谈到:“运动能促进机体活动和肌肉收缩,促进骨的生长和钙在骨的沉着,减少骨钙的丢失;运动时晒太阳有效癫痫多久能治好增加维生素D,更有利于钙的充分吸收和利用。”另外,多晒太阳能够促进体内维生素D的合成,而维生素D有利于骨骼对于钙质的吸收,因此,重视孩子的户外运动,会比单纯吃了钙片就窝在家中不动,补钙效果更好。

  第四,补钙不是越多越好。

  需要强调一点的就是,如果孩子在均衡营养、运动充足的状况下,依然存在缺钙情况,判断需要用钙片补钙的话,不妨配上适当的补充和D,配合钙质的吸收。另外范志红老师提醒:“需要强调的是,补钙不是越多越好,每日400-600mg即可,最好每天适时适量服用。”

  参考文献:

  范志红:《怎样才能让牛奶帮你补钙?》

  范志红:《骨质疏松:警惕无声无息的流行病》

  范志红:《选择牛奶产品的7个问题》

(责任编辑:徐晓宇)

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