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脆皮乳鸽的做法_脆皮乳鸽的家常做法_脆皮乳鸽怎么做_烤箱菜

来源:海鲜餐菜谱    时间:2018-10-22




 【主料】 去内脏干净鸽子一只

 【腌料】五香粉2g/盐5g/葱结、姜片

 【脆皮水】水果醋20g/山西陈醋15g治疗儿童癫痫医院/水200g/麦芽糖50g

 【做法】

  1、五香粉和盐混合均匀后放入微波炉中火叮半分钟,热出香味,把它均匀地涂抹在鸽子腹腔,然后塞入葱结和姜片,最后将肚子用牙签缝合起来

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2、锅子内放水烧开,勺出热水浇在鸽子身上将鸽子皮烫熟

 
3、将热水倒掉,将脆皮水原料放入锅内煮开,西安到哪里治癫痫最好将脆皮水浇在鸽子皮上至均匀上色,将鸽子悬挂起来,风干一晚上将皮晾干

 

 
4、将鸽子安置在烤箱转叉上,肉少的部分包上锡纸

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5、烤箱选择上下管烧烤档预热180度,中层转叉烘烤20分钟左右完成 ,趁热斩成大块食用为佳

   

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