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微波炉煮饭有哪些需要掌握的秘诀

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-03-17




  现在很多人都喜欢使用微波炉进行煮饭,因为可以保留住大米的营养和水分,那么你知道该怎么使用微波炉进行煮饭做饭呢?以下是学习啦小编为你整理的微波炉煮饭的小秘诀,希望能帮到你。

  1.先将大米淘洗干净。

  2.将米倒入微波炉专用的塑料容器里,带入温度适中的开水,而且浸泡时间不能够超过半小时。因为浸泡后的米煮饭的时候不夹生,而且更容易熟,但是泡浸久了就没有了饭的香气了;

  3.将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),因大米已经浸泡过,加入的水可比用电饭煲稍微少一点,超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6-8分钟(根据米的多少定时间)。

  4.取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下。

  5.扣好盖子,再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话,3分钟即可)。

  6.从微波炉中取出容器,此时不要打开盖子,一娄底癫痫病医院治癫痫定要用余热再焖一会(5-10分钟),然后再打开盖子。OK,米饭做好了。

  7.用微波炉蒸米饭关键要注意三点:一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后,一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后,不要马上打开盖子,要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。

  8.用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短,而且香甜可口。如剩下米饭,下一餐再吃时,用微波炉加热一分钟,就像刚蒸出的米饭一样好吃。

  主料:鸡蛋若干,食用油、盐、香油、辣椒油、酱油、葱花等适量。

  1、找一个碗,最好有盖子,用微波炉专用保鲜盒也可以。碗底抹一些食用油,将鸡蛋打入碗中,可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。

  2、将鸡蛋打散,加入少量的盐,再加入水,水离碗面留出1厘米左右的距离。

  3、盖上碗盖,放入微波炉,微波强度100%,时间1分30秒就可以了。(对于700W的微波炉,一只鸡蛋,加等量的温水,只需1分20秒时间即可。)

  4、时间到了,现在我们拿出来,倒入香油、辣椒油,再加些酱油,再撒上一些葱花宁夏看癫痫去哪家医院好,按照个人的口味酌情添加,美味的鸡蛋羹就做出来了。

  原料:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

  具体步骤

  1.将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。

  2.将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

  3.接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。

  4.放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)

  5.发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。

  6.如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。

  7.一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的沈阳哪里治疗癫痫最好面包大小而定了。

  8.取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。
 

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