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双色剁椒蒸香干的做法【图文】_私家菜_

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-05-18




可爱简单又下饭的双色剁椒蒸香干

双色剁椒蒸香干

原材料:双色香干6-8块、红剁椒和黄剁椒随意、蒜4瓣、小葱2根、豆豉随意。

调味料:香油、辣椒油、花椒油、鸡精。

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双色剁椒蒸香干做法

1:蒜用压蒜器压成蒜茸。

2:将蒜茸、两色剁椒、豆豉和调味料一起入小碟中拌匀。

3:用四瓣花形模具将豆干压成花形。

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4:将压好的花形豆干整齐码放在盘中,围成一个环状花形。

5:将做法2中拌好的料均匀码在豆干上,入锅中蒸10分钟。

6:将小葱切花,蒸好后撒上葱花即可。

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1.剁椒和豆豉都是比较咸的,所以不用加盐了。

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