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清爽抹茶小蛋糕_清爽抹茶小蛋糕的做法糕点食谱

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-05-18




用孟老师的抹茶来给它开光。没有糖渍栗子,也懒得找替代,直接来个纯粹的抹茶蛋糕。蛋糕制作很简单,烤箱功能有点不熟悉。“设置完成5S内无操作,烤箱将自动工作”。烘烤设置并不复杂,只是总想着触摸一下以确认设置,却只见图标总是闪烁。停下手指动作,正自疑惑,只听“嘀”一声,图标停止闪烁。原来并不需要用手指去确认那一下,只要停止动作,烤箱就自己进入状态了。没有太折腾,蛋糕烤成了,稍许过了些,因为最后五分钟太过笃定,不过还好,不至焦糊。北京军海医院可靠吗打开箱门,发现门框边缘竟有水汽凝结,这是说明烤箱密闭很严实么?

清爽抹茶小蛋糕

用料:蛋黄40克,蛋白60克,细砂糖50克,低筋粉40克,抹茶粉1小勺,糖粉少许

清爽抹茶小蛋糕的做法

1、将蛋黄,30克糖,抹保定羊癫疯应该如何治疗茶粉倒入大碗,搅拌均匀,备用

2、蛋白用打蛋器搅打成粗泡,分两次加入剩下的糖,搅打成带小弯钩的9分发状态。取三分之一到蛋黄抹茶糊中,拌匀,再倒回蛋白中,小心翻拌均匀。筛入面粉,拌成均匀面糊

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3、用橡皮刮刀刮入模具中,十分满,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火烤约20分钟左右

4、表面金黄,出炉,晾至不烫手时脱模,表面撒少许糖粉

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蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...

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