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枸杞海参鸽蛋的做法_老年食谱_

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-05-18




枸杞海参鸽蛋

原料:枸杞子15克,海参2只,鸽蛋12个,葱、生姜、猪油、酱油、黄酒、、胡椒粉、味精各适量。

枸杞海参鸽蛋的做法

1.海参放盆内,用水浸泡发胀,将内壁膜抠洗干净,用温水焯两遍。冲洗净沙泥,再陕西癫痫医院排名用刀尖在腹壁切成菱形花刀。枸杞子拣去杂质,洗净备用。鸽蛋凉水下锅,文火煮熟去壳,滚上干豆粉,放入油锅内,至表面炸成黄色捞出。

2.锅烧热,放猪油,烧至八成热时下姜片、葱段,稍煸后倒入鸡汤,煮3分钟,捞出姜、葱,加入海参、酱油、黄酒、胡椒面,煮沸后撇净浮沫,移文火煨40分钟。然后,加鸽蛋、枸杞子,再煨10分钟。佐餐食用癫痫病能治疗好吗,分数次吃下。

特点:颇适宜于腰膝酸软,头晕眼花,视力下降,记忆力减退,耳鸣少寐者食用。

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