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荞麦的功效有哪些生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-06-06




的功效有哪些,说到荞麦,这可是许多朋友的爱物呢,因为荞麦营养价值很高,对很多疾病都很有疗效呢?不知道现在谈到荞麦,大家对它的功效具体了解多少呢?那么,你们知道荞麦的功效有哪些吗,下面小编就清楚的给您介绍一下荞麦的功效有哪些。

荞麦的功效有哪些

荞麦是老人、体弱者、妇女儿童都皆宜的食物,它有明显降低血清胆固醇、改善血脂水平和抑制血压上升的物质。荞麦性平、味甘、归脾、胃、大肠。其营养成分丰富,如富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、维生素B2、维生素怎么治疗癫痫病有效PP、钙、磷、铁、钠、钾等营养成分,具有止咳、平喘、祛痰、健胃、消积、止汗、抗菌、消炎、降血脂、抗血栓、预防脑出血的功效。

从降血脂的角度来讲;荞麦中的油酸、亚油酸等成分具有显著的降脂作用,可改善血脂水平。其含有的烟酸能促进新陈代谢,扩张小血管和降低血清胆固醇。含有的镁能促进人体纤维蛋白溶解,扩张血管、抑制凝血块的形成,有利于降低血清胆固醇。

从降血压的角度来讲;荞麦中的芦丁能强化毛细血治癫痫疾病好的药物有哪些管,并抑制会让血压上升的物质,还具有抗氧化的作用,与有同样作用的荞麦多元酚一起能预防动脉硬化;荞麦所含的蛋白质能保护血管细胞、增强细胞活力;含有的钾有助于降血压。

具有降血脂的食谱:

【荞麦鸡丝卤面】

;荞麦面、各50克,100克。:葱花、盐、、、水淀粉、各适量。

做法:

1、菠菜洗净,放入沸水中炒烫30秒,捞入冷水中过凉,捞出、沥干水分、切断,鸡胸脯肉去净筋膜,洗净,切丝。

2、炒锅老人癫痫病哪家医院好置火上烧热,倒入植物油,炒香葱花放入鸡丝煸熟,加菠菜段翻炒均匀,用酱油、盐和味精调味,水淀粉勾芡。

3、荞麦面加水和成较硬的面团,用擀面杖擀成面条,放入沸水中煮熟,捞出,将鸡丝卤浇在荞麦面上即可

具有降血压的食谱:

【荞麦红枣饭】

材料;大米100克、荞麦米50克、红枣6枚。

做法;

1、将大米和荞麦米淘洗干净;荞麦米用清水浸泡2小时;红枣洗净。

2、荞麦米、大米和威海儿童癫痫病医院红枣一同倒入电饭锅内,加适量的清水蒸熟即可。

再好的食物也有它食用的宜忌,如荞麦一次不可食用太多,否则会引起消化不良,脾胃虚寒、消化功能较差、经常腹泻的人不宜食用。

以上是荞麦的功效有哪些及功效做法的内容介绍,怎么样,是不是既了解的荞麦的功效,还知道荞麦功效的做法啊,希望对您有帮助,更多做法由网提供。

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