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上班族带饭全攻略:饭盒&菜式 你挑对了吗?生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-06-06




  自带午饭既省银子又环保,但也容易惹来健康问题,“中午带饭成胃癌高发诱因”、“吃隔夜饭增加患癌几率”...这些流言让人心生恐惧。不用怕,现在就教你怎么吃,才能吃得开心又放心。

  无论从食物卫生,还是经济节约上,带饭对很多上班族来说都是明智之举。不过,如果你的饭盒&菜式选不对,小心弄巧成拙,不健康反惹病!

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  1、饭盒用太久,小心吃进“塑料”

  塑料制品也是有保质期的,过期后塑料会老化,出现变色、变脆的情况,如发现使用的塑料盒变黄或不再透明,应尽快更换。塑料饭盒使用时间长了,内部会出现凹凸不平,遗失那一部分弄不好就被人吃进肚子里了。

  消费癫痫病发作怎么才能降低伤害者一定要关注塑料制品的保质期。同时,老化的塑料或会释出可能有害人体的物质。至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久,要看个人使用和清洗方法,大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右,如果使用频繁,一至两年更换更好。

  2、隔夜菜可致癌

  由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细昆明治疗癫痫病正规的医院在哪菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

  3、耐热能力不足,塑化剂易释放

  每种塑料都有其耐热极限,食品用途的中,目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃,其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃,而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。

  目前市售的癫痫病的治疗应该注意什么微波炉专用塑料饭盒,主要采用的是PP或PE制成,如温度超过它们的耐热极限,塑化剂就有释放的可能,长期大量摄入塑化剂,可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。

  所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。

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