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孜然烤鸡腿做法图片,烹调肉类加孜然可防癌

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-07-13




然后就是中火煎到两面焦黄,撒上孜然椒盐粉,爱吃辣的撒点辣椒粉更棒,我家妞要吃,照例是不辣版本的,要是有啥芝麻啥的撒点进去就更好了煎锅中倒入少许油,油热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮朝下放入。

菜谱简介 参考资料很多……多到把他们一一列举我会觉得头疼的地步==||||何况虽然参考了很多方子(网上的烤鸡肉方子真是多啊!),不过哪个都不是和我自己做出来这个,特别一样的。所以,就把这个算作我贫乏的创造力难得的一次爆发吧!^++++^虽然看上去这些天我全都在死气白咧跟烤鸡腿玩儿命,不过北京哪个医院治羊癫其实这是最省劲儿的一种对付午饭方式了~~之所以说是午饭而不连晚饭都算上,不是因为连着吃怕吃腻了(每餐都换一种做法还没重过样儿,所以这是不可能发生的!),而是鸡腿这东西油实在是大了点,晚饭吃它就太不健康了,放在午饭还勉强可以接受~~不过也有实在忍不了腿腿上那块油汪汪的鸡皮的时候,比如今天,上桌前一狠心,把它们全剥了,看着露出来底下那块干干净净滑滑嫩嫩的白肉,终于长吁一口气,感觉不错. 材料 鸡大腿(thigh):4个,老抽:20mL;料酒:20mL;蜂蜜:适量,盐:10g;孜然:15g;白胡椒粉:15g;姜粉:5g,(可大理学院附属医院癫痫科怎么样选)鸡肉烧烤料(MontrealChickenSeasoning),芝士粉(GratedParmesanCheese)适量
做法 1、将每个鸡大腿正面划两刀,背面划一刀,便于腌制时入味,放入大容器中.
2、放入全部的盐、孜然、白胡椒粉、姜粉、老抽、料酒。
3、在大容器中翻动按摩鸡腿,使腌料混合均匀,并让鸡腿的两面都均匀的尽可能多的沾上腌料。
4、大容器加盖,置冰箱冷藏室中,腌过夜。
(不要腌太久,否则鸡肉会太咸。每2只鸡腿5克盐,是腌16小时即腌过夜最恰当的盐用量。如果要腌更久,根治幼儿癫痫的方法盐要少加一些,反之亦然。)
5、烤箱预热至摄氏200度(华氏400度),鸡腿上面撒些烧烤料,(也可以撒其他种类的料,或者什么都不撒也行)放进去烤。
6、共烤50分钟。每隔10分钟取出鸡腿一次,用小刷子蘸点蜂蜜刷在鸡腿上面,再从烤盘里蘸点鸡汁刷一刷,让鸡腿的整个表面湿润而光亮,然后回炉。烤到第20分钟时,鸡腿要翻面一次;第40分钟时,再翻面一次。
7、如果想让鸡腿的表面有点芝士的酥皮,可以在出炉前2分钟,将鸡腿上面撒些芝士粉,将烤箱的火力转成Broil(上火,就是大火只加热上面的火力),看芝士变成兰州最好的癫痫病医院金黄色,就可以了.
8、从烤箱中取出鸡腿,剥掉鸡皮(如果像我一样不喜欢大油的话),装盘,上桌,开吃。
 

紫砂锅熬白粥,熬成熟后,将去皮切小粒的鸡腿肉放进去继续煮,快好后将青菜碎、盐放进去再煮个几分钟就好了。盘底摆上,将煎好的鸡腿肉铺上即可

晚餐:水煮菜碗+(鸡胸肉,鸡腿只,生鱼片片,小片具体原料:、姜、葱、料酒、酱油各、糖、香油、油

腌肉怎么吃好呢?腌肉时放点咖喱孜然:改善口味可以防癌晚餐:药膳、鲑鱼。

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