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红螺是什么?红螺的做法 那年青春我们正好大全及做法

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-09-15




红螺是什么?红螺的做法

红螺是什么?

红螺除了肉可以食用之外,贝壳也很武汉能治疗癫痫病的医院排名有用。贝雕厂用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎。初来海边的人们很喜欢找几个红螺贝壳作纪念品。

体螺层极膨大,螺层有6层,每层宽度增加迅速,有发达肩角。缝合线和生长线明显。壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺旋形肋和细沟纹。体螺层肩角下还有三四条具有结节突起的粗肋,尤以武汉癫痫怎么治,这家医院好基部的一条最粗大。壳口椭圆形,大而突起,壳口底部有一短而宽的沟。内唇前厚后薄;外唇边缘具与螺肋相当的缺刻,内面有与壳面细肋相当的肋纹。厣角质,椭圆形,核偏一边。螺面黄褐色`,有棕黑色斑点。壳内面杏红色,有珍珠光泽。

红螺的做法

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原料:

红螺肉、冬笋片二两、冬菇一个切片,葱两根切段,黄酒、盐、菱粉、清汤少许。

制作:

1、红螺去壳取肉,除去尾部,用少许盐搓一搓,除去螺肉的武汉癫痫病医院,手术治疗怎么样黏液,用清水洗净,然后切成薄片。

2、开锅下油烧热,将红螺片放下去一拉,然后倒出滤去油。

3、再加少许油入锅烧热,将葱段,冬笋片、冬菇片一起放入略炒,再加盐、黄酒、菱粉、清汤勾好芡,随即将拉过的响螺片倒入,一起迅速翻炒几下即成。

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