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虾仁做法的大全(组图)

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-10-05




材料:鸡蛋2粒  泡发黑木耳、 鲜虾仁各适量   葱和姜末少许

做法:

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1、黑木耳切碎、虾仁去肠线用料酒、盐腌制片刻

2、鸡蛋加少许水打散,热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起

太原哪里专治癫痫病3、利用底油爆香姜末和葱白,加入黑木耳和虾仁翻炒片刻

4、倒入炒好的鸡蛋,放点盐,撒入葱花即可

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1、炒蛋用的黑木耳选择小朵的那种泡发,口感最好,也很有韧劲

2、鸡蛋液中加点水,热锅冷油滑炒,这样的鸡蛋口感很嫩滑

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3、虾仁选择新鲜的活虾剥取味道更鲜美,个头也不要太大,那样口感也更嫩些

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