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四川乐山嫩豆花的做法步骤_滑滑嫩嫩好口感

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-10-05




1、盐卤在使用的时候,一定要按照正确的比例使用哦!
2、不想要自己做的豆花成为豆腐的话,你就不要压很长的时间。
3、豆花不仅可以用鸡汤煮,也可以用豆浆煮的。

1取出准备好的豆子,提前泡发好,泡发的时间大约是10个小时,然后把泡发好的豆子和适量的水倒入干净的豆浆机里面,按下制作豆浆的按键,制作豆浆眉山治疗羊羔疯的医院是哪个。【做饭网】

2在豆浆机停止工作的时候,我们要把豆渣过滤出来,最好能够多过滤几遍,等到豆浆清晰的时候,我们大约能够获得500毫升的豆浆哦!

3在等待豆浆晾凉的时间内,我们先拿一个干净的碗,把盐卤与凉水按照1:4的成分放入碗中搅拌均匀,一定要按照这个比例哦!等我们做好这些的时候,豆浆癫痫要怎么治疗好呢凉了,我们把豆浆放入盐卤水中备用。

4拿一个干净的锅子,倒入油,先把花生炸好以后,然后利用剩下的油把黄豆也炒熟了,装盘晾凉。

5拿过刀,在案板上把香菜、葱、姜、蒜、榨菜都切成小块,也可以剁碎哦!使劲的揉搓花生去皮,然后用口袋装上花生,拿起擀丈把花生碾碎。

北京京煤集团总医院癫痫科怎么样6在豆花上面放上薄布,放上比较重的东西压着,我用的是一小盆的水,当然你使用别的容器也是可以的哦,大概需要压2个小时左右哦!

7找一个比较深的锅子,把做好豆花放入锅中,然后加入适量的鸡蛋,大火熬制,然后转成小火慢慢的入味。

8锅中的豆花出现香味的时候,把豆花盛出来放入深的盘子眠型癫痫怎么治疗中,最后加入香菜、葱、姜、蒜、榨菜等配料,充满家乡味道的四川乐山嫩豆花就做好了!

乐山嫩豆花的做法有很多,不同的地方有不同的做法,我们可以做出《牛肉豆腐脑》、《鸡丝豆腐脑》、《酥肉豆腐脑》等等很多的美食,喜欢的朋友可以尝试着做一些哦!

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