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千叶豆腐的吃法_怎么做千叶豆腐好吃

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-10-05





千叶豆腐的做法也很多样,可煎可炸可煮可卤可炒可烤可干锅,配料完全可以按照自己的喜好选择,这次就用它来做焖汁菜哈!

准备食材:千叶豆腐(一盒),小五花,杏鲍菇,洋葱,青红椒

          干辣椒,花椒,葱,姜,蒜    家常菜做法大全 

调料:食用油,生抽,老抽,蚝油,高汤

步骤:


合肥癫痫医那家治疗好 style="color:#464646">1.五花肉切薄片                   
2.千叶豆腐切薄片                    
3.洋葱、辣椒切小块

4.杏鲍菇切薄片                    
5.准备姜、蒜、花椒、干辣椒        
6.蚝油、生老抽=怎样物理治疗癫痫用高汤调料汁


7.千叶豆腐下锅炸,沥油备用        
8.少量油煸炒五花,调入料酒       
9.入步骤


10.入杏鲍菇翻炒变软                
11.入千叶豆腐一同翻炒            
12.倒入调好的料汁


13.沸腾后,小火焖煮十分钟         &nbs石家庄哪些医院治癫痫病p;
14.倒入青红椒、洋葱               
15.收汁出国前,淋葱汁

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       1.千叶豆腐不要切的太薄,否则容易炸焦炸硬

       2.豆腐炸制的时候要让其充分膨胀,捞出沥油后又会缩回原来大小,表面会起皱纹

       3.蚝油本身有甜味,如果武汉好的癫痫病医院是哪个喜欢偏甜口的料汁可以另外再少量加些糖

       4.酱油的咸度就够了,不必再另外放盐

       5.收汁的程度按自己喜欢,想像干锅那样吃锅底就多留一些汤汁

       6.洋葱分两次放入,味道会更香

       7.葱汁超市都有贩售,出锅前淋一勺非常提味,也可用小葱末代替

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