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黄豆玉米面发糕的做法_怎么做黄豆玉米面发糕

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-10-05




发糕作为我国的一款传统食品,它的出现已经有了好几百年的历史。不断传承不断改进做法,到了今天,我们所做的发糕通常都软绵可口,入口满嘴留香,而且还可以根据不同的食材来选择不同的做法。今天给大家介绍的这款黄豆玉米面发盐城癫痫病是怎么治疗的糕就是如此,做法很简单,大家值得一试。

主料
小麦面粉 150克 黄豆面 50克 玉米面 100克
辅料
色拉油 适量 泡打粉 2克 酵母 3克 白糖 40克 牛奶 120克山东治疗癫痫病医院哪个较好 葡萄干 适量

1 面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛

2 将速溶酵母加入到温牛奶里融化,加入糖略拌匀

3 将该牛奶倒入面粉里,揉和成光滑的面团

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4 在模具内薄抹上色拉油,放入揉光滑的面团

5 表面盖上湿布,放在温暖处醒发一个半小时左右,醒发至面团体积膨胀一倍以上

6 用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形

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7 蒸锅内放入冷水,模具放在蒸屉上,大火蒸15分钟后,改中火再蒸15分钟关火。立即取出,脱模后切块

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