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芒果粒冰激凌的做法_怎么做芒果粒冰激凌

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-10-05




1 一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁

2 蛋黄入打蛋盆,加白糖用手动打蛋器搅打至乳白

3 将牛奶倒入锅中,加热到大约80度,即锅边牛奶微微四平有癫痫医院吗沸腾,立即离火

4 然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液,一边搅拌,注意要很慢很慢的倒进去,否则容易把蛋黄烫熟

5 搅拌均匀后再将混合好的蛋黄牛奶再次倒入锅中,用小火北京哪里看癫痫病比较好慢慢加热,边煮边搅拌,煮到很浓稠,煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可

6 奶油倒入容器中,用电动打蛋器打发至六、七成,即表面可以拉出一个小尖

7 倒入搅拌好的芒鄂州好的癫痫中医院果泥

8 然后倒入冷却好的蛋奶糊,并用打蛋器搅打均匀

9 拌入芒果粒后,将冰激凌糊倒入盒中,放入冰箱冷冻,然后大约每隔1小时,取出搅拌一次,至完全冷冻凝固武汉癫痫病医院,治疗医院这样选p>

10 食用前,把冰激凌取出,稍微融化的冰激凌口感最好

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