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咸萝卜炒肉末的做法_怎么做咸萝卜炒肉末

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-10-05




1 咸萝卜条一大碗,冻肉馅一小碗。咸萝卜是我秋天腌的,用的是那种很小的青萝卜,腌好后切成条晾在了阳台里,略微打蔫,这样吃起来很有嚼头

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2 把萝卜条用水泡半天,然后捏去水分,切成小块。不用水泡太咸了,吃不消

3 准备葱末和干辣椒末

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4 锅里少放些油,烧热,把肉馅倒进去,煸炒至变色

5 把葱末和辣椒末倒进锅里,炒香

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6 把咸菜倒进锅里继续翻炒,炒到咸菜略失去水分发干的的程度,最后出锅前可以少放点酱油和味精,翻炒均匀出锅就可以了

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