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健康的蚝油茄子 美味的蚝油茄子的做法

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-10-06




  一直都很喜欢茄子,尤其是不同的做法有着完全不同的味道,今天这道蚝油茄子是小编最近发掘出来的美味,喜欢茄子的小伙伴可以来学一下怎么做哦!

  主料:

  茄子,大蒜,生姜,香葱

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  辅料:

  蚝油

        操作步骤:

  1.首先把茄子洗净去皮切成粗条。喜欢吃皮也可以不去皮。

<杭州治疗癫痫哪里好p>   2.把切好的茄条放入锅中隔水蒸熟。大约十分钟可熟透,3.把所有葱,姜,蒜,辣椒切碎备用。我这里姜蒜没有拍到

  4.拿一个小碗加入少许清水,放入生抽,蚝油、红烧酱油拌匀。

  5.这是蒸熟后的茄子,端出放一边备用。

  6.锅里永州癫痫病医院有哪些放少许油,姜蒜煸香,然后加入辣椒翻炒片刻。(油不用放太多,平时炒菜的量就行了,因为蒸熟的茄子已经不吸油分)7.辣椒炒片刻后,把蒸熟后的茄子倒入锅中翻炒均匀。

  8.然后加入调好的酱汁炒,如果觉得淡可加入适量盐,

  9.快速翻炒至茄子入味,汤汁收干,加入葱花武汉治癫痫哪家医院好翻炒片刻即可出锅。

  10.成品图 

 

  最后小编要提醒大家:把茄条盖上保鲜膜放入微波炉用大火煮五六分钟,效果也是跟蒸熟的一样。

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