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【苦瓜怎么腌好吃】怎么腌制如何腌制

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-11-13




苦瓜虽然苦,但是营养价值却是不低的,对于人体健康,有着很积极的促进作用,这也是为什么那么多人喜欢吃苦瓜的原因。当然,苦瓜的吃法也是有很多种的,腌苦瓜,就是其中之一。当然,在腌苦瓜的时候,是可以通过一定的方法将苦味去除,使其更美味的。下面就为大家详细介绍苦瓜的腌制方法。

方法一

材料:苦瓜1根,大蒜4瓣,红朝天椒2个,盐1汤匙(15g),生抽2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),凉开水100ml

做法:

1、苦瓜癫痫病为什么心里总是觉得受控制洗净后切去头尾,对半剖开,去除瓜瓤和瓜籽,切成1.5cm宽3cm长的小块,加入盐和凉开水搅拌均匀,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏8小时。

2、红朝天椒洗净斜切成圈,大蒜去皮切成碎粒。

3、将生抽、白砂糖、红朝天椒圈、大蒜碎粒混合,制成腌料。

4、取出经过冷藏的苦瓜,捞出苦瓜块,沥去多余的水分,加入腌料拌匀,放于阴凉干燥处腌制1天即可食用。

方法二

癫痫病核磁共振能检查出来吗?nt:2em;"> 材料:苦瓜(白色或绿色的皆可)一条、醃渍过的梅子(包含梅子醃汁)一份、糖少许、盐一大匙做法:

1、苦瓜剖半去除籽。

2、用汤匙把苦瓜内层的膜刮除,可以去除苦味。

3、苦瓜切薄片后,用点盐抓一抓,再用水将盐分冲干净。

4、把苦瓜放入碗中,加入梅子醃汁和少许糖,放入冰箱静置入味约半小时,就有冰凉可口的梅渍苦瓜。

方法三后天性羊羔疯可以治愈吗ng>

原料:苦瓜1根、枸杞1小把、蜂蜜适量做法:

1、苦瓜一只、蜂蜜适量、枸杞一小把。将苦瓜洗净,冰水浸泡。枸杞洗净后备用。

2、用锋利的刀将苦瓜片成小薄条。

3、取一个玻璃杯将苦瓜片放入、撒上枸杞,淋入蜂蜜腌渍。

4、放入冰箱冰镇十分钟,吃的时候取出食用即可。

方法四

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1、苦瓜洗净,控净水。

2、青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片。把切好的苦瓜、青椒、姜片码入小盆内。

3、锅里倒入酱油,放八角、桂皮,少许精盐大火煮开。

4、等熬制的酱油凉透后倒入盛有苦瓜、辣椒的小盆内。

5、另起油锅,放入花椒烧热。

6、把烧好的花椒油倒入盛有苦瓜的盆内,腌渍24小时即可食用。

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