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停不下来的怪味豆怎么做---自制重庆风味小吃[图解]-

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-12-03




   停不下来的怪味豆~自制重庆风味小吃

怪味豆

  香、酥、甜、辣、麻、但就是停不下来有木有,这玩意儿我一吃一大袋子,看电视玩电脑的黄金搭档,颞叶癫痫注意什么绝壁是我减肥道路上的拦路虎,继续吃吧,吃饱才有力气减肥啊

  主料:

  干蚕豆、糖、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、植物油

  停不下来的怪味豆~自制重庆风味小吃的做法步骤继发性癫痫什么意思

  1. 干蚕豆,泡水两个小时,捞出,沥干水分,一定非常干,不然一会儿炸起来崩油,特危险。

  2. 锅里放油,炸至蚕豆酥脆捞出。

  3. 不粘锅放一点点水,放糖,熬糖浆,一定小火。这个时候混合盐痫病的治疗贵吗、少量孜然粉、花椒粉和辣椒粉。

  4. 糖浆熬到略微发红时,倒入混合好的粉粉迅速拌匀,再倒入炸好的蚕豆,让每颗豆子都沾上调料。晾凉,豆豆就是酥脆的了。

  小贴士:

  有不喜欢吃蚕豆小儿抽搐会不会有后遗症壳子的就泡过水后去掉蚕豆外壳再炸。又是另一种口感了。我还比较喜欢吃这个壳子,所以每次做都是连壳一起做的,层次好像还更丰富些,去不去壳大家随意哈。

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