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如何制作三色健康粗粮粥[图解]-

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-12-03




三色健康粗粮粥的健康做法

 

  粥,在我们现在的日常生活中也是很常见的一种饮食,方便营养,尤其是在我们中国人的饭桌上随处可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密、相濡以沫。

  墨米,是一种黑色糯米,是一种珍稀稻种,为粮中珍品所含有的氨基酸哒18种之多,墨米具有滋阴补脾、明武汉癫痫病治疗目活血的功效,除了可作为产妇、病弱者、老人的滋补饮食外,还可治疗一般性的跌打损伤、风湿病等等,故又有“药米”之称。李时珍的《本草纲目》以及一些古籍药典中都有记载:“墨米有滋阴补肾、健脾温肝、益气补血、生津润胃、活筋壮骨、利便止泻、抗衰保颜等功效”,因此,在古代宫廷也把墨米列为首选的贡米。

  墨米的外表油亮、清香可口,比普通大米的营养要丰富,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。今天的粥,我用了三种米,黄金玉米头、墨米、红粳米都是巴马的健康粗粮癫痫病人在什么情况下最容易发作,绿色食品,一开锅,就飘出了久违的米香,那味道,让我想起小时候,夕阳下炊烟升起的画面……

  三色健康粗粮粥

  食材:黄金玉米头40g、巴马墨米40g、红粳米40g

  三色健康粗粮粥的做法

  1、准备食材:黄金玉米头、巴马墨米、红粳米

  2、将三色米用清水淘洗干净

  3、锅内加足量的水,把三色米放入锅中,大火烧开后,改小火熬煮

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  4、至米粒成熟、粘稠即可

  小贴士

  1、墨米是一种黑糯米,不需要提前浸泡,防止营养流失

  2、熬粥的水建议一次放足量,这样熬出来的粥会很粘稠

  3、大火烧开后,改为小火慢煮

  美厨邦小提示

  红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食,有可能会引发口疮。

  莲藕和粳米能一起吃:营养丰富的莲藕若与粳米搭癫痫该怎么治疗配食用,有健脾、开胃、止泄、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。

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