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手把手教你做正宗【煎羊排】

来源:海鲜餐菜谱    时间:2019-12-31




羊排洗净后,再用冷水浸泡3小时,中途换水3次

羊排可事先让店家斩断,这样自己再处理就方便多

切成想要的大小,去掉不想要的地方

把羊排放进汤宁夏治癫痫好的医院锅里,加冷水、葱段和姜片

大火烧开后,撇去浮沫,改小火,慢慢炖

大约2小时左右,中途可以加盐或者也可以不加,炖好的羊排取出控水待用

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煎锅倒油烧热

放入煮好的羊排,小火慢煎

可同时把大蒜和胡萝卜煎一下

两面煎成金黄色

哪里医院治疗癫痫好撒入辣椒面、孜然粉、孜然粒,盐

辣椒和孜然可以重复多撒几次,盛出装盘

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1、调味料可随自己喜好添减。

2、外面吃都会撒少许味精,自己做还是不放了吧。

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