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#晚餐#《皮蛋苋菜上汤》清热滋阴,最适合长期熬夜、阴虚有热的人群食用

来源:海鲜餐菜谱    时间:2020-05-23




材料:苋菜300g、皮蛋1个、高汤2碗、蒜几瓣、调味品适量。
做法:
1、先泡洗苋菜,去掉烂叶老根。
2、剥好皮蛋,切成小块备用。
3贵阳癫痫哪里治的好、然后在锅中放适量油,大火爆香蒜瓣并快炒苋菜至半熟,淋上事先用猪骨头或瘦肉、鸡等熬制好的高汤,同时放入皮蛋一起煮至汤水滚开,苋菜软熟,加入适量调味品即成。
功效:苋滁州看癫痫正规医院菜清热,皮蛋滋阴,此款菜式最适合阴虚有热的人群食用,但脾胃阳虚者一次量不宜过多。
苋菜性凉,味微甘,有清热祛湿、凉血止血及止痢的功效。

现代营养学长春治疗癫痫病的医院研究发现,苋菜因含有丰富的铁元素和维生素K,对于细菌性痢疾、溃疡性结肠炎、拉脓血便的患者或容易流鼻血的小儿,可起到一定的辅助治疗作用。

苋菜的钙含量丰富,癫痫治疗的办法易被人体吸收,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,可作为儿童、孕妇和老年人“补钙”的保健菜。民间认为苋菜还能补血,适宜贫血患者食用。

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