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黑白木耳的养生功效其它

来源:海鲜餐菜谱    时间:2020-09-16




  一、白木耳的

  中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型衰弱和失眠多等。而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴西安癫痫病治疗较好的医院在哪;能补脾开胃,滋润而不腻滞,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

  二、黑白木耳搭配食用可降压、降血脂

  从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,均属于益寿、抗衰的。同时,两种木耳中都含有多糖类物质,具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不湖南哪里治疗癫痫好同,食用后对人体产生的作用仍有差异。

  三、黑木耳适合患等人群

  黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的,常吃能养血驻颜,并可防治缺铁性。此外,黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力,可减少粉尘对肺的伤害;黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇水平,对冠心病、动脉硬化患者颇湖北癫痫医院哪家比较好有益处。由此可见,黑白木耳若能搭配食用,营养素会得到相互补充。

  四、养生食谱之拌双耳

  食材:白木耳100g、黑木耳100g、白糖、食盐、胡椒粉、芝麻油少许。

  做法:

  1、先把黑白木耳用冷,1个小时左右;

南宁治疗癫痫病较好的医院>  2、将1中的黑白木耳去杂洗净,然后在沸水锅中焯一下捞出,投入冷开水中冲凉再捞出待用;

  3、把食盐、白糖、胡椒粉、芝麻油制成调味汁待用;

  4、把3中的调味汁浇在双耳上,拌匀即可食用。

(责任编辑:陈碧玲)

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