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轻乳酪蛋糕(无低粉版)的家常做法

来源:海鲜餐菜谱    时间:2020-10-14




轻乳酪蛋糕(无低粉版)做法简单是鲁菜菜谱做法大全的常见菜,不一定要看轻乳酪蛋糕(无低粉版)视频才能学会,但怎么做轻乳酪蛋糕(无低粉版)最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道轻乳酪蛋糕(无低粉版)吧。

轻乳酪蛋糕(无低粉版)的介绍:

本来真的有想偷懒不传方子了。不过话说“创建菜谱的是厨房里的天使诶”。哈哈,这句话对我很受用的! 当然更主要的原因是,昨天Ms.A扑柔留言说:“轻乳酪衡阳癫痫病医院怎样?不放低粉?好想试试!”我突然意识到:我用的爱厨的这款方子,是不含有低粉的!所以不能偷懒诶! 相比大部分配方(包括我以前喜欢的杨桃文化的方子),这款配方的蛋糕不论是外观还是入口,显然都要绵密顺滑太多太多了!

轻乳酪蛋糕(无低粉版)的食材和调料:

奶油芝士 250克 黄油 80克 淡奶油 50毫升 玉米淀粉1 25克 牛奶1 100毫升 牛奶2 50毫升 蛋黄 140克 蛋清 15晚上睡觉抽搐怎么办?0克 砂糖 100克 玉米淀粉2 10克 柠檬汁 数滴

教您轻乳酪蛋糕(无低粉版)的家常做法,如何做轻乳酪蛋糕(无低粉版)才好吃

固底8寸圆模内壁用配方外的黄油涂抹均匀,并撒上面粉,放入冷藏室备用

奶油芝士、牛奶1、淡奶油、黄油隔水加热融化至糊状,完美状态是没有乳酪颗粒,但若有也没有关系

玉米淀粉1用牛奶2调开,加入做法1,迅速搅拌均青岛儿童癫痫病医院匀,防止结块

蛋黄打散加入做法2,同样迅速搅拌均匀

完成的蛋黄奶糊从热水中移开,浸入冷水盆中冷却

打开烤箱,预热至180°

蛋清打至粗大发泡后,分三次将砂糖与玉米淀粉2加入(事先先将砂糖与淀粉混合),再滴入柠檬汁,打至中性发泡

将打好的蛋郑州癫痫医院哪家有名清先取1/3与蛋黄奶糊混合,再将其与剩下的2/3蛋清混合均匀

完成的面糊入做法0的烤盆,送入烤箱隔水蒸烤,180°烤25—30分钟表面上色后,转150°烤50分钟

烤好后,待蛋糕转凉后倒扣两次装盘即成。送入冰箱冷藏期待更完美的口感

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家常美食小贴士:

最后一步大家无视啊。。。

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