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梅干菜酥饼的家常做法

来源:海鲜餐菜谱    时间:2020-10-15




怎么做梅干菜酥饼好吃?学做梅干菜酥饼需要哪些食材?家常美食网为您提供梅干菜酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味梅干菜酥饼!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

过年炖了一锅,还剩下最后半碗就想做酥饼吃。这还是因年前从黄山邮购了一些黄山烧饼,梅干菜肉馅的,口味特别好,安康癫痫病医院在什么地方瞧着这半碗梅干菜烧肉就想自己也试试。没有人家烤的那么焦黄,主要是没有用烤箱,图个方便用了电饼铛,还有可能是油的用量少了。
不过味道还是不错的,不想吃太油的就用我这个方子。
附梅干菜烧肉菜谱链接:https://www.haodou.com/recipe/385465

1.和好油皮,醒30分钟。面粉200克、油20克、温水12金昌癫痫病正规医院在哪0克。

2.和好油酥。面粉100克、油50克(油和面比例是1比2)

3.馅料:吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。

4.将梅干菜烧肉和香葱剁碎。

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5.拌在一起。

6.将醒好的油皮擀开,抺上油酥。

7.卷起,分割成若干小份。

8.取一小份,将口捏合,按扁,擀开,包入馅料,收口向下。

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9.全部包好,刷点水,沾上芝麻。

10.电饼铛刷点油,将梅干菜酥饼坯放入。

11.盖上盖,煎至两面黄即可。

油酥尽可能抺均,这样起酥效果好。

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