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黄山炖鸽的做法

来源:海鲜餐菜谱    时间:2020-10-15




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主料:光白鸽2只约500克,黄山药(或淮山)100克,绍酒引起宝宝抽疯的原因1汤匙,冰糖少许,葱结,姜,上汤各适量。

①黄山药削去外皮洗净,切成薄片,放滚水中略烫片刻捞起。将鸽子从腹部(接近遗传性癫痫怎么治效果好肛门附近)开一小口,掏出内脏(留肝)洗净。

②将鸽子下滚水中烫过,捞起再清洗一次放在汤碗内,加入山药片、葱结、姜(原发性癫痫拍松)、盐、冰糖、绍酒和上汤(浸过面),用一个大碟盖在汤碗上,放锅内用大火蒸2小时左右,取出淋上香油即可。

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